Helppo tapa pilata elämä

Oli hirveä makeannälkä, jotain piti saada nopeasti. Nettiä selailessä löisin tämän reseptin.

Ihanan nopea suklaaherkku! Olin kyllä liian ahne ja tein kaksinkertaisen annoksen ja hyvä että pystyin syömään edes puolet, nii iski sitten makee ähky. :D Ahneella on surkea loppu. :D

Suklaakakkua

Tein makean nälkään yks kaunis päivä suklaakakkua. Halusin kokeilla tätä reseptiä, sillä  halusin kokeilla miltä kondensoitu maito kakun pohjassa maistuisi.

 Ohje suomennettuna:

2 kuppia jauhoja
½ kuppia kaakaojauhetta
400 grammaa kondensoitua maitoa
2 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
200g voita
2 tl vaniljasokeria
1 kuppi vettä

• Laita isoon kippoon kondensoitu maito, voi (sulatettuna olettaisin), vaniljasokeri ja vesi. Kuumenna mikrossa täydellä teholla noin minuutin ajan.
• Sekoita kuivat ainekset keskenään.
• Lisää kuivat ainekset muiden joukkoon ja sekoita varoivaisesti tasaisesti.
• Paista 40 minuuttia 160 asteisessa uunissa. 

Lopuksi yhden päivä ruoka: pyttipannua, jonka päälle piti ehdottomasti saada sydämen muotoinen kananmuna. :D

Tankkikakku

Poikaystäväbn mieliksi piti tälläinen kakku. :) Tälläisellä kakulla toivotettiin WoT:in synttäreit. Osallistuttiin siis kilpailuun, mutta palkintoa ei tällä kertaa tullut. :,D

Syntymäpäiväkakku ja uusi suklaaherkku

Poikaystävälläni oli toissapäivänä synttärit, joten tein hänelle kakun. ^^ Koristelin kyllä hätäisesti kuten näkyy. ':) Kyseessä peruspohjaan tehty vadelmakakku.



Ja sitten siihen suklaaherkkuun, jota mussutan tälläkin hetkellä. :D Eli tein tälläisen suklaabanaanikaurapaistoksen. Rakastan kaurapaistoksia omenan ja vadelman kanssa, mutta yhtenä päivänä keksin, että voisin kehittää jotain uutta tuohon ideaan, sillä paistoksia tulee niin usein syötyä. Keksin sitten ydistää niin hyvään yhdistelmän kuin banaani ja suklaa.

Ja nyt tulee sinnepäin oleva resepti (miksen koskaan mittaa...)

Ohje

150 g (?) voita
0,5 dl fariinisokeria
1 dl sokeria
kaurahiutaleita
3 banaania
100 g taloussuklaata

• Sulata voi ja sokeri kattilassa.
• Lisää kaurahiutaleita niin paljon, että ylimääräistä nestettä ei ole ja laita varuilta vielä lisää.
• Voitele vuoka.
• Paloittele banaani siivuiksi vuuan pohjalle.
• Paloittele suklaapalat n. kahtia ja ripottele tasaisesti banaanien päälle.
• Levitä kaurapaistos banaanin ja suklaan päälle.
• Paista 200 asteisessa uunissa n. 10 - 15 minuuttia.
• Nauti ehdottomasti lämpimänä!
• Myös jäätelö sopisi kaveriksi. :)

Pelkäsin että paistettu banaani näyttäisi harmaalta tullessaan uunista ulos, mutta ihan pirteiltä nämä näyttivät.



Eikös näytäkin hyvältä? ;)


(Resepti on itse kehittämäni, joten mainitse, jos käytät tätä muualla!)

Herkkuja välillä

Työni takia minulla ei ole ollut aikaa ja voimia leipoa oikeastaan mitään. Mutta nyt ovat työt loppu! Joten voitte odottaa leivonnaisia taas. ;) Tässä on tuulihatut, jotka vein työpaikalleni viimeisenä työpäivänä:

Aika nopeasti otettu kuva, tuulihatut esteettisesti rasiassa, döh.

Ohje

100g voita
2 dl vettä
1,5 dl vehnäjauhoja
2 munaa

• Kiehauta rasva ha vesi kattilassa
• Lisää kaikki jauhot hyvin sekoittaen, kunnes taikina on kiinteää ja irtoaa reunoista.
• Otetaan kattila pois liedeltä ja annetaan jäähtyä hetki.
• Lisätään munat sähkövatkaimella sekoittaen.
• Nostellaan tai pursotetaan taikinaa leivinpaperoidulle pellille.
• Paistetaan 200 asteisessa uunissa 20-30 minuuttia koosta riippuen.
• Uunin ovea ei missään nimessä saa avata paiston aikana!
• Täytä tuulihatut jäähtyneinä.

Itse täytin tuulihatut suklaavaahdolla.


Lisäksi ihana kakkupalanen, jonka söin kahvila Nostalgiassa. Oli todella hyvää!

Olen lisäksi ollut nyt kipeänä juuri silloin, kun minulla on vielä viikko "vapaata" ennen opiskelun alkua. Miksi juuri näin piti käydä. :( Yritän kovasti parantua traconiin, jotta voin hillua siellä mekossa. Ja traconista puheen ollen, minua saa käydä moikkaamassa. :) Vaikka olen tälläinen herkkusuu, niin lupaan olla syömättä sinua! :D

Oulun piknikkimiitti

Reissasin Ouluun lolitoille järjestettyyn piknikkimiittiin. Kiitos kaikille ihanasta miitistä! Oli kiva nähdä uusia ihmisiä ja tavata pari vanhaakin. :)

Sitten ne kuvat. Ensiksi tulevat ryhmäkuvat.

Otimme kuvat erikseen classicista ja sweetistä.



Sitten muutama kuva itse miitistä:








Sain olla Jeesus.



Ja minä:





Tämän ihanan kakkupalasen söin kahvila Bisketissä ennen miittiä. Se oli hyvää. ^^


Hammassäryn takia en muista kaikkia kuvien ottajia, mutta kiitos heille! Kävin tosiaan tänään paikkaamassa reiän... teki kipeää. Tosin hauskaa oli huomata, että kun sattuo oikein kovasti, alitajuntani heitti päähäni lolitamekkoja. :D Rauhoitti mukavasti. :D

Ystävänpäiväkakku

Ohje

3 kananmunaa
1,3 dl sokeria
0,7 dl vehnäjauhoja
0,7 dl perunajauhoja
n. 1 tl leivinjauhetta

Lisäksi

Marjamehua
Vadelmahilloa
150> g Mansikanmakuista tomusokeria

• Vaahdota munat ja sokerit vaahdoksi.
• Lisää sekoitetu kuivat ainekset.
• Paista n. 200 asteisessa uunissa n. 30 minuuttia.
• Anna pohjan jäähtyä.
• Leikkaa kakku kahtia, kostuta mehulla ja täytä vadelma (miksei mansikkaki) hillolla.
• Tee tomusokeripakkauksen ohjeen mukaan kuorute. Huomaa, että tomusokeria menee paljon ja se jähmettyy nopeasti! :D
  
• Tarjoile, kuhan kuorrute on kovettunut.

Mainitse, jos käytät reseptiä muualla!

Hyvää ystävänpäivää kaikille blogini lukijoille!

Herkkua vaatteissa, lautasella sekä musiikissa

Eilen minulla oli aikamoista menoa. Eka olin lolita miitissä, jossa liikuin tälläisenä:



Hame metaa ja paita GLP. Kengät by Seppälä ja minihattu by Ninja. Mut OMG, paita hameen päällä! Syy todellisuudessa oli se, ettei se mahtunut hameen alle. :') (hame kutistunut... :D) Mutta toisaalta olen miettinyt miksi aina pitää laittaa kauniin paidan helma piiloon. :b




Menimme luistelemisen jälkeen taas Nostalgiaan kahvittelemaan, josta otin tämän ihanan kakkupalasen.



Miitistä lisää kuvia ehkä myöhemmin (kun pöllään muiden kuvat). Pystyin olemaan miitissä vain about 3 tuntia, sillä minun piti mennä katsomaan kavereitteni kanssa seuraavaa musikaalia:



Se oli aivan mahtava! Nosti näyttelemisen ilon taas pintaan. Tahtoisiin niin päästä taas näyttelemään ja erityisesti musikaaliin. :)



Ja paistoin pullia perjantaina tämän ohjeen mukaan. Tuli tosi hyviä ja enpä muistakkaan milloin taikina olisi noin kohonnut! Noms!

Herkuttelua (taas)

Tämä juustomangokakkupalasen söin sokoksen kahvilassa. Ja oli tosi hyvää! :3 Sokoksen kahvila muutenkin sisältää aina hyvän valikoiman herkkuja. Oikeastaan samanlaista kahvilaa saa Tampereelta hakea, joten suosittelen käymään. :)



Tein myös lettuja tässä yks päivä. Jäätelön ja vadelmahillon kanssa. ♥




Ja sitten varsinaiseen herkkuuni. ♥♥♥ Tämä mössö siis esittää paistettuja muikkuja. Siitä on pitkä aika, kun olen niitä syöny saatikka itse valmistanut.

Ohje

Muikkuja
korppujauhoja
vehnä/ruisjauhoja
suolaa, valkopippuria
voita

• Perataan kalat: katkaistaan kalan pää sen niskasta ja vedetään vatsa auki joko etusormella tahi peukalolla. Poista samalla sisälmykset. Sen jälkeen työnnetään peukalot kalan keskikohdasta selkäruodon ja fileen väliin, jolloin kala levittyy. Ruodon voi poistaa tässä käsittelyssä tahi sitten paiston jälkeen syödessä. Kalat on ihan hyvä huuhtasta nopeasti ennen paistoa.
• Sekoitetaan muut ainekset paitsi voi keskenään.
• Pyörittele muikut jauhoseoksessa ja paista voissa kummaltakin puolelta siihen asti, kun se värjäytyy kauniin ruskeaksi.
• Herkuttele. :D

Harmillista, etten löytänyt hyvää kuvaa perkauksesta netistä, sillä yleensähän kuva kertoo paremmin kuin sata sanaa. Minulla olisi ollut kotitaulouden perustaidossa hyvä kuva, mutta en uskalla siitä tänne kopioida, koska kyseinen kirja on koulukirja ja sen valokopiointi on tekijänoikeuslain nojalla kieletty. Joten toivon että selitykseni oli edes jotenkin ymmärrettävää. :S

Juhlaa

Kun koulu lähti käyntiin, on tuntunut siltä että aika on joussut älytöntä vauhtia. Viikonloppuna vasta älysinkin, että poikaystävälläni on synttärit tiistaina (eli eilen). Joten ei auttanut muu kuin alkaa leipomaan synttärisankarille.



Poikaystäväni tykkää vadelmista paljon, joten tein vadelma-mustikkakakun. Kakku ei ole hirveän kaunis ulkoapäin, koska luulin että 2 dl kermaa riittää kakun koristelemiseen... hyvä että sain edes reunat pursotettua. Suurin syy oli se, etten älynnyt, et siitä tuli aika iso kakku. :D




Kakku ilman koristelua. Eka kerros sisältää "vadelmavaahtoa" ja vadelmahilloa, toinen "mustikkavaahtoa".

Resepti

Pohja
4 kananmunaa
2 dl sokeria
1 dl perunajauhoja
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
vaniljasokeria

• Vaahdotetaan kananmunat ja sokeri.
• Sekoitetaan muut ainekset keskenään ja lisätään vaahtoon varovasti käännellen.
• Kaadetaan taikina voideltuun (mielellään) irtopohjalliseen vuokaan ja paistetaan 175 asteisessa uunissa 35 minuuttia.
• Annetaan jäähtyä vähän aikaa, jonka jälkeen leikataan kolmeen osaan.

Vaahdot

7 dl kermaa
n. 2 dl vadelmia
n. 2 dl mustikoita
sokeria
vaniljasokeria
5 liivatetta
tilkka mehua

• Vaahdotetaan kerma vaahdoksi ja maustetaan sokerilla.
• Jaetaan vaahto kahteen kippoon.
• Lisätään toiseen kippoon vadelmia ja toiseen mustikoita.
• Anna liivatteen olla kylmässä mehussa/vedessä että ne pehmiää.
• Kun liivatteet ovat pehminneet, purista ylimääräinen neste pois ja sulata ne pienessä määrässä mehua.
• Jaa sulanut liivate tasapuolisesti molempiin kulhoihin ja sekoita.

Kakun täyttäminen

• Kostuta kakku mehulla.
• Laita alimmainen kakkupohja irtopohjallisen vuuan pohjalle ja ala kasamaan päälle mustikkavaahtoa.
• Laita keskimmäinen kakkupohja vaahdon päälle ja levitä sen päälle vadelmahilloa.
• Lisää sen jälkeen vadelmavaahto.
• Laita viimeinen pala vaahdon päälle ja peitä alumiinifoliolla.
• Anna olla jääkaapissa yön yli.

Koristelu
yli 2 dl kermaa
vadelmia ja mustikoita




Sitten tein vielä toscakakkua. Otin reseptin täältä, koska resepti, jolla olen yleensä kakun teen, on porukoilla ja on ikävästi unohtunut mielestäni. Mutta tästä tuli todella hyvää!

Kutsuilla tarjoiltiin tämän lisäksi Sweet Originalsin fudgea (todella hyvää, saa siis ihan ruokakaupasta), karkkia ja keksejä. Vieraammekin tykkäsivät fudgesta paljon.

Ja tottakai teitä kiinnostaa, mitä ostin lahjaksi. Ostin Munchkin Bootyn ja sen lisäosan. Mielestä kyseinen korttipeli on paras korttipeli ikinä, ja suosittelen lämpimästi peliä vähänkin englannin kielen osaavalle. Lisäksi hän sai nuo, mitkä on ensimmäisessä kuvassa, ja shakkipelin. Shakkia en kyllä rupea hänen kanssaan pelaamaan, häviän varmasti. :/

HYVÄÄ KESÄÄ!!!

Nyt voi täysin rinnoin sanoa että kesä on vihdoinkin tullut! Aurinko paistaa, on lämmintä, kaikki on niin ihanan vihreää ja elämä vain hymyilee. Tätä kuvaa en nyt ole ottanut, mutta kesän kunniaksi sen tänne laitoin. Kuva on otettu Karhunkierokselta pari vuotta sitten.

Mutta siis, toisilla on loppunut koulu, joillakin ei ja opiskelevat raukat koko kesän tai jotkut hakevat uuteen kouluun. Minä kuulun tähän viimeiseen kastiin. Hain uudestaan kouluihin, koska edellinen ei tuntunut niin omalta. Ja tänään olivat viimeiset kokeet! Ne menivät ihan hyvin, mutten uskalla luvata että niillä pääsen sisälle. Mutta joka tapauksessa, ajattelin juhlistaa viimeisiä kokeitani ja työpanostani.




Tällä kertaa tein suklaaystävien unelmaherkun. Suomen kielistä nimeä en tiedä, mutta englanniksi kakku kantaa nimeä molten chocolate cake. Kakku koostuu pääasiassa sulasta suklaasydämmestä. Ja tämä on todella hyvää, mutta voisin luokitella sen vaikeaksi tehdä koska se epäonnistuu niin helposti. Itselläni tämä onnistui aika hyvin, vaikka malliainesta ei olekkaa. :D

Ohje

130 g suklaata

5o g voita

2 kananmunaa

1 keltuainen

4 rkl sokeria

2 ,5 rkl jauhoja

1 tl vaniliinisokeria

• Sulatetaan voi ja suklaa kattilassa.
  
• Vatkaa kananmunat, keltuainen ja sokeri vaahdoksi.
• Kaada suklaaseos vaahtoon varovasti nostellen.
• Lisää jauhot ja vaniliinisokeri joukkoon myös varovasti sekoittaen.
• Kaada muffinivuokiin (silikonisiin tai vastaaviin, mutta en suosittele kertakäyttöisiä) tai voideltuihin pieniin vuokiin.
• Paista 200 asteisessa uunissa n. 10-15 minuuttia

Viimeinen kohta on eka vaikeus, mikä tässä kakussa on! Muffinivuokien tai vuokien koosta riippuu (ja myös uunistakin), milloin se on valmista. Kakun kuuluu olla sellainen, että se pysyy juuri ja juuri kasassa. Muutamasta minuutista voi riippua, tuleeko kakusta liian löysää vai paistuuko se ihan täysin!

Toinen vaikeus on kakun kumoaminen! Kakkujen kannatta jäähtyä jonkin aikaa, sillä kuumana sen on helppo mennä rikki (ja silloin menee se ilo, että saa itse puhkaista kakusta sulan suklaasydämmen). Mutta kylmäksi ei kannata jäähdyttää, sillä tämän on parasta lämpimänä syötynä! Voisin sanoa että tämän kakun kumoaminenkin on taitolaji, eka kakkuni epäonnistui. :b

Laita lopuksi kakkujen päälle hieman tomusokeria ja tarjoille vaikka jäätelön ja marjojen kanssa! Jäätelö olisi tehnyt minullekkin hyvää, sillä tuli hieman makeaähky lopussa. :)

Sanotaanko että kakkusten koko on hyvä, jos niitä on 3-6. Tällöin vältytään makeaähkystä parhaiten. Itselläni tuli vain kaksi, ja etenkin pelkästään syötynä oli liikaa. Jäätelö olisi voinut auttaa. :D