Tämä on ruoka- ja leivonta-aiheinen blogi. Muotia ja elämää löydät toisesta blogistani Sweet & Sour Lollipop.

keskiviikko 21. heinäkuuta 2010

~Mansikkasuklaatiramisu~



Meidän porukka tuli nyt yhdeksi yöksi kylään. Koska äidilläni oli ollut nimipäivä, tein hänelle yllätykseksi mansikkasuklaatiramisua! Lisäksi syötiin (taas) vohveleita.

Ohje

4 kananmunaa
1,5 dl sokeria
0,5 dl perunajauhoja
vajaa 1 dl vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta

  • Sekoitetaan kananmunat ja sokerit vaahdoksi.
  • Sekoitetaan kuivat aineet keskenään.
  • Lisätään kuivat aineet vaahtoon varovasti nostellen.
  • Levitä taikina leivinpaperoidulle pellille ja paista 225 asteisessa uunissa n. 7 minuuttia.
  • Anna jäähtyä.
Täyte ja koristus

kylmää vahvaa kahvia
2 dl kermaa
vaniljasokeria
1 prk maitorahkaa
kaakaojauhetta
mansikoita!

  • Leikkaa pohja kahtia ja kostuta molemmat kylmällä kahvilla.
  • Vatkaa kerma ja mausta runsaasti vaniljasokerilla.
  • Sekoita kerma ja maitorahka keskenään.
  • Levitä puolet kerma-maitorahkasta toisen levyn päälle.
  • Pilko mansikoita mieniksi paloiksi kyseisen levyn päälle.
  • Laita toinen levy päälle, laita loput kermoista sen päälle ja koristele kaakaojauheella ja mansikoilla!

Resepti on minun keksimäni, joten mainitse taas, jos käytät tätä muualla. :)

**************

Lisäksi kävimme tänään särkänniemessä! Oli todella hauskaa, vaikka alussa vähän laitteet pelottikin. :S Jotenkin tuntuu että on muuttunut vähän arkajalkaisemmaksi. Mutta sitten kun alkoi käymään laitteissa, pelko kokonaan unohtui. :) Edelleenkin hieman pää pyörii, toivottavasti se ei näy tekstissä! :D

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti