Leikin ensimmäistä kertaa keksien kanssa väreillä, ja tältä se näyttää. :) Tämän piti olla testi-erä, sillä kokeilin taikinan värjäytyvyyttä, muotoilua ja taikinan rakennetta, jotka mielestäni kaikkin puolin onnistuivat erinomaisesti (paitsi muovailussa on parantamisen varaa). Elikkä tässä siis keksien resepti:
150 g voita
1 dl ruokosokeria
1dl sokeria
1 muna
4-5 dl vehnäjauhoja (lisäsin hieman lisää, ettei ollut liian pehmeää)
vajaa 1 tl leivinjauhetta
(suolaa)
väriainetta
- Vaahdota voi ja sokeri.
- Lisää kananmuna.
- Sekoita leivinjauhe jauhoihin. Kokeile jauhojen määrä näppituntumalla: taikinan pitää olla pehmeää, jotta muovailu sujuu, mutta kuitenkaan ei liian "voimaista". Luulen että lähempänä 5 dl on sopiva määrä.
- Jaa taikina osiin.
- Värjää esim. pastavärillä: pieni nokare väriä taikinan sisään ja sekoita tasaisesti.
- Muotoile keksit haluamasi tapaan.
- Paista 200 asteisessa uunissa n. 8 minuuttia (ei mielellään enempää, jotta paistojälkeä ei näy).