Helppo tapa pilata elämä

Oli hirveä makeannälkä, jotain piti saada nopeasti. Nettiä selailessä löisin tämän reseptin.

Ihanan nopea suklaaherkku! Olin kyllä liian ahne ja tein kaksinkertaisen annoksen ja hyvä että pystyin syömään edes puolet, nii iski sitten makee ähky. :D Ahneella on surkea loppu. :D

Joululahjani

Sain joululahjaksi:

• Glorian ruoka ja viini lehden tilauksen
• Punaiset kumisaappaat
• Tehosekoittimen, joka pystyy vaikka mihin!
• Sauvasekoittimen, joka pystyy vaikka mihin!
• Wii play motion  + remote plus ohjain
• Wii play resort + motion plus palikka
• Urheilutakin
• Todella suloisia silikonimuotteja 
• Ripsarin
• Kirja
• Suklaata
• Rahaa Helsinki Lolita Conventionia varten
• Kaulahuivi, sukkia...semmoista pientä

Ei mitään suurta ja erikoista tultu saatua, mutta kivaa ja pientä kätevää. Tässä nämä ihanaiset silikonimuotit jotka sain!

 

 

 Pitää siis jossain vaiheessa kokeilla näillä tehdä suklaata. ^^

Suklaakakkua

Tein makean nälkään yks kaunis päivä suklaakakkua. Halusin kokeilla tätä reseptiä, sillä  halusin kokeilla miltä kondensoitu maito kakun pohjassa maistuisi.

 Ohje suomennettuna:

2 kuppia jauhoja
½ kuppia kaakaojauhetta
400 grammaa kondensoitua maitoa
2 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
200g voita
2 tl vaniljasokeria
1 kuppi vettä

• Laita isoon kippoon kondensoitu maito, voi (sulatettuna olettaisin), vaniljasokeri ja vesi. Kuumenna mikrossa täydellä teholla noin minuutin ajan.
• Sekoita kuivat ainekset keskenään.
• Lisää kuivat ainekset muiden joukkoon ja sekoita varoivaisesti tasaisesti.
• Paista 40 minuuttia 160 asteisessa uunissa. 

Lopuksi yhden päivä ruoka: pyttipannua, jonka päälle piti ehdottomasti saada sydämen muotoinen kananmuna. :D

Synttärisankarille herkkuja

Hieman taukoa on ollut, vaikka päivittämistä olisi vaikka mitä. Koitan nyt vähän tsempata ja laittaa niitä tänne blogin puolelle. :)

Piti omaa kultaa hemmotella herkkujen merkeissä hänen syntymäpäivänään. :)

 Pitkän taistelun jälkeen sain häneltä ongittua, että hän haluaa ruuaksi pasta carbonaraa. Keitin rusettipastaa ohjeen mukaan ja lisäsin siihen leikatun ylikypsän kinkun, kaksi kananmunaa, purkin kermaa (johon olin lisänny mausteita kuten valkosipulia, pippuria) ja 100 g pastalle tarkoitettua juustoraastetta. Hyvää oli!

 Sankarin toive oli myös mokkapalat.

 Sitten ihan oman mielenkiinnon kohteesta halusin tehdä näitä cake popseja, tai tässä tapauksessa voisi melkein sanoa cookie popseiksikin. Tein nämä ihan vaniljan makuisista dominoista. Tein vähän isompia kuin lähteessä, niitä tuli 22 kpl. Haluaisin niin kovasti cake pops koneen, pitää ehkä joulupukilta pyytää se lahjaksi. :)

Voitte uskoa miten täynnä keittiöni oli sulaa suklaata ja välineitä. :D

Suolaista ja makeaa

Tein eilen yhtä lempiruokaani: kyyhkyä.


Kyyhkykastike

50 g voita
Kyyhkyä x määrä (itselläni oli 6 tuollaista palaa)
1 sipuli
2 dl ruokakermaa
maitoa

Tähän tarvitaan mielellään hauduttamiseen soveltuva paistinpannu!

• Laita voi pannulle ja sulata se.
  
• Anna sen kerätä väriä hieman ennen kuin lisäät kyyhkyt.
• Paista kyyhkyä hieman molemmin puolin sen verran, että ne saa väriä.
• Mausta kyyhkyt suolalla.
• Alenna lämpöä ja lisää pilkottu sipuli.
• Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä siihen saakka, kunnes sipuli on hieman karamellisoitunut ja kyyhkystä on irronnu väriä (verta) voihin. Liemen pitäisi olla siis hieman ruskehtavaa. Ajallisesti tähän menee noin puoli tuntia.
• Muistaa sekoittaa välillä hauduttamisen aikana! Lisää voita, jos sitä ei hirveästi ole, sitä saa olla haudutamisen aikana paljon, jotta lintu ei kuivu.
• Lisää kerma ja sekoita hyvin.
  
• Hauduta kannen alla noin tunti (sekoita välillä!). Lisää tarvittaessa maitoa, jos kerma tuntuu paksuuntuvan.
  
• Mielestäni kastike ei tarvitse mausteita, sillä makua on tullut linnusta. Mutta voit halutessasi maustaa lisällä suolalla ja/tai yrteillä.
• Syö vaikka pottujen kera! :)

Vielä painotan että lämmön alhaisuus on prosessissa tärkeää, jotta lintu ei kuivu liikaa. Etenkin kerman kanssa lämpöä ei tarvitse olla paljon.

Ja sitten makeaan puoleen. Tässä ois kuvaa siitä suklaajädestä, mitä tein viimeksi.

Tänään mahdollisesti toinen postaus, jos saan pienen projektini valmiiksi. :)

Törkeen hyvä suklaajäätelö

Nyt ette ikävä kyllä saa kuvaa tästä herkusta, koska en muistanut ottaa kuvaa + se lähti kiireisesti elokuvailtaan naposteltavaksi. Mielestäni tällä hetkellä parasta mitä olen tehnyt, vaikka kinuskikastiketta olisi ollut tarjolla, ei sitä tehnyt mieli laittaa ollenkaan kun niin hyvää se oli. :)

Ohje

4 dl kermaa
1 prk kondensoitua maitoa
100 g tummaa suklaata
2 rkl vaaleaa kaakaojauhetta
vaniljasokeria

• Sulatetaan suklaa miedolla lämmöllä.
• Vaahditetaan kerma. Lisätään lopuksi kaakaojauhe ja sokeri.
• Lisätään joukkoon kondensoitu maito ja vähän jäähtynyt suklaasula.
• Sekoitetaan kunnolla.
• Laitetaan koneeseen tai pakastimeen, jolloin jäätelöä pitää sekoitella välillä.

Suosittelen kovasti kokeilemaan, vaikka konetta ei olisi, vaivan arvoista varmasti! Tätä ajattelin tehdä uudestaan tässä joku päivä, silloin kuvia luvassa!

Suklaatoffeet ja paita

Pieneen naminami nälkään piti saada jotain herkkua ja äkkiä ja kokeilin tehdä kondensoidusta maidosta toffeeta:


Tein perus ja suklaaversion, mutta perusversio jäi liian löysäksi ja tahmeaksi, että siitä olisi saanut palleroita tehtyä. Siksi laitan vain suklaaversion, joka oli todella namia ja parempaa kuin se perus muutenkin. Ohje on siksi puolittainen, koska puolet kondensoidusta maidosta meni perusversioon, tämä kannattaa huomioida etenkin ajan kanssa, jos haluaa tehdä koko purkista namia.

Ohje

1/2 prk kondensoitua maitoa
2 rkl kaakaojauhetta (käytin tällä kertaa vaaleaa kaakaojauhetta)
1 rkl voita

Yksinkertaisesti: Sekoita ainekset keskenään ja laita mikroon n. 3 minuutiksi. Sekoita mahdollisimman usein, esim. puolen minuutin välein. Anna jäähtyä ja pyörittele palloja. Voin lisäksi pyörittää ne kaakaojauheessa.

Ja sitten ostospuolelle: ostin valkoisen bodylinen perusblousen. Olinkin tarvinnut sellaista. Mielestäni ihan laadukas paita, olen viimeaioika jopa yllättynyt bodylinen laadusta. Missä on ne kamalat muovipitsit? No anyway... Ainoastaan lisähihat tuntuivat hieman pieniltä pituudeltaan, mutta se ei ole iso juttu kuitenkaan.



Laadukas kuva on laadukas... Kiiluva nauha saa kuvassa näyttämään huonommalta kuin se mitä oikeasti on.

Ranskalaisen torin ostokset

Ranskalainen tori on jälleen kerran vierailemassa Tampereen keskustorilla. Täytyihän siellä käydä... nyt joka päivä. :D Ensimmäisenä päivänä ostin nutella banana crepen, josta ei kyllä ikävä kyllä ole kuvaa. :/


Eilen kävin ostamassa macaroneja ja mukaan lähti vadelman, suklaan ja pistaasin makuinen. Olivat aivan ihania!



Tänään lähdin vielä uudestaan käymään torilla, koska aikaisimpina päivinä ei ollut croisantteja ja onneksi niitä oli tänään!


Lisäksi sorruin maistiaisen jälkeen ostamaan maitosuklaata... aivan mahtavan makuista!

Kävimme kavereitteni kanssa ennen torille lähtöä syömässä Watami Sushissa. Kävimme syömässä lounaan, joka maksoi 9,2 e. Oli mielestäni hintansa veroinen, valinnan varaa oli paljon, ainoastaan riisi oli kyllä aivan liian makeaa ja misokeitto hieman pettymys. Mutta oli muuten oikein hyvää. :)

Mansikkaa ja wappuaa

Fazerilta on tullut kesäinen uutuus, nam! Nimittäin maitosuklaata, jossa on mansikkaa ja vaniljaa.


Suklaa maistuu aivan tavallisen siniselle, jossa on kuivattuja mansikoita. Mielestäni mansikat raikastavat täyteläisen sinisen suklaan makua. Suklaa on todella nam, mutta se ei silti voita taanoin myytävää maraboun mansikkasuklaata, jonka suklaa mielestäni oli parempi kontrasti mansikan kanssa.

Ja vappua tuli juhlittua, ikävä kyllä kuvia ei siitä ole. Ensimmäisen kuvan sain juuri ja juuri napattua kun lähdettiin, nimittäin pärstästä:


Nuo räpsyttimet eivät olleet kaikken ystävällisin pitää, olivat tavallista raskaammat. Myöhemmin grillatessa tuuli kävi niin kylmänä, että kävin lämpimämpää päälle, niin nappasin tämän kokokuvan, joka ei ole hirveän hehkeä.


Vappu siis meni ja seuraavana odottelen Tampere Kuplii tapahtumaa... Nähdään siis siellä. ;)

Banaani-suklaakeksit

Olen viime aikoina tai no enemmänkin pääsiäisen aikana herkutellut liikaa (suklaamunat, pashaa jne... onnom) ja päätin etten enää leivo mitään herkkuja... pah. Innostuin banaaneista ja löysin täältä tämän kivan reseptin, niin pakkohan se oli kokeilla. Ja tuli niin hyviä, että pelkään että syön ne tämän päivän aikana. :S

Pääsiäisherkuista puheen ollen, mikä on sinun lemppari? Itselleni kuuluu pääsiäiseen usein persikkarahkapiirakka, jonka jätin nyt tekemättä, koska minun ei pitänyt leipoa mitään... Toinen mikä on aina pakko saada on Mignon muna. :)

Hyvää pääsiäistä kaikille!

Herkuttelu-ilta

Eilen päätimme tehdä ruokaa kavereiden kanssa meidän luona. Tässä meidän menuumme:



Teimme dumplingseja siitäkin syystä, että yksi kavereistani oli ollut juuri Kiinassa vaihdossa. Teimme jauhelihaversion, resepti löytyy täältä. Teimme niin keitettyjä kuin paistettuja. Suosittelen kokeilemaan!



Tässä tacosalaattimme. Syötiin tätä siis tacosipsien kanssa ja oli todella hyvää! Salaatti sisälsi kanaa, juustoa, tomaattia, salaattia, majoneesia ja jotain texmex mausteseosta.


Suklaafonduesta unohdin ottaa kuvan, koska luonnollisesti teimme sitä noiden ruokien sulattelun jälkeen. :D Mutta siis, suklaafondueta tein silleen, että lisäsin kuumaan kermaan (2 dl) n. 400 g maitosuklaata ja laitettiin kynttilällä lämmitettyyn fonduepataan. Dippailimme siihen omenaa, päärynää (itse en tosin), viinirypäleitä, banaania ja vaahtokarkkeja. :D Kruunasi kieltämättä illan menuun ja en muista, milloin mahani on ollut noin täysi. :D

Kaakaopaussi

Oma koneeni irtisanoutui tänä aamuna, joten päivittämisessä saattaa olla nyt taukoa sen vuoksi. Eli päivittäminen jatkuu, kun saan mahdollisesti uuden koneen joskus. Sillä välin nauttikaa vaikka kaakaota, joka piristi itseäni tänä ankeana aamuna. Todella tuju suklaapamaus olikin paikallaan. :) Resepti siis täältä.



Olen lähdössä onneksi nyt lisäksi risteilylle, onneksi jotain positiivista tiedossa. :)

Syntymäpäiväkakku ja uusi suklaaherkku

Poikaystävälläni oli toissapäivänä synttärit, joten tein hänelle kakun. ^^ Koristelin kyllä hätäisesti kuten näkyy. ':) Kyseessä peruspohjaan tehty vadelmakakku.



Ja sitten siihen suklaaherkkuun, jota mussutan tälläkin hetkellä. :D Eli tein tälläisen suklaabanaanikaurapaistoksen. Rakastan kaurapaistoksia omenan ja vadelman kanssa, mutta yhtenä päivänä keksin, että voisin kehittää jotain uutta tuohon ideaan, sillä paistoksia tulee niin usein syötyä. Keksin sitten ydistää niin hyvään yhdistelmän kuin banaani ja suklaa.

Ja nyt tulee sinnepäin oleva resepti (miksen koskaan mittaa...)

Ohje

150 g (?) voita
0,5 dl fariinisokeria
1 dl sokeria
kaurahiutaleita
3 banaania
100 g taloussuklaata

• Sulata voi ja sokeri kattilassa.
• Lisää kaurahiutaleita niin paljon, että ylimääräistä nestettä ei ole ja laita varuilta vielä lisää.
• Voitele vuoka.
• Paloittele banaani siivuiksi vuuan pohjalle.
• Paloittele suklaapalat n. kahtia ja ripottele tasaisesti banaanien päälle.
• Levitä kaurapaistos banaanin ja suklaan päälle.
• Paista 200 asteisessa uunissa n. 10 - 15 minuuttia.
• Nauti ehdottomasti lämpimänä!
• Myös jäätelö sopisi kaveriksi. :)

Pelkäsin että paistettu banaani näyttäisi harmaalta tullessaan uunista ulos, mutta ihan pirteiltä nämä näyttivät.



Eikös näytäkin hyvältä? ;)


(Resepti on itse kehittämäni, joten mainitse, jos käytät tätä muualla!)

Mariannepisarasuklaakeksit

Tuli taas hetken mielijohteesta tehtyä keksejä. :D

Nämä ovat siis suklaakeksejä, joiden päälle on ripoteltu mariannerouhetta.



Onnom. Olen tullut keksien kanssa siihen pahaan tapaan, että lisäilen summamutikassa ja näppituntumalla aineksia. Ei siinä muuta vikaa ole, mutta nyt pitäisi keksiä suurinpiirtein määrät teille. :D

Ohje

100 g margariinia
1-2 rkl fariinisokeria
n. 0,5 dl sokeria
loraus siirappia
2,5-3 dl vehnäjauhoja
1-2 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
mariannerouhetta

• Yksinkertaisesti: Sekoita ainekset keskenään lukuunottamatta mariannerouhetta. Margariinin kannattaa olla pitkään huonenlämmössä, joten sen sekoittaminen olisi helpompaa.
• Pyörittele taikinasta paloja pellille.
• Ripottele ja painele vähän mariannerouhetta keksien päälle.
• Paista 200 asteisessa uunissa n. 10 minuuttia.
• Todella hyviä etenkin lämpiminä!

Resepti on siis omani, joten mainitse jos käytät tätä muualla!

Herkkuja välillä

Työni takia minulla ei ole ollut aikaa ja voimia leipoa oikeastaan mitään. Mutta nyt ovat työt loppu! Joten voitte odottaa leivonnaisia taas. ;) Tässä on tuulihatut, jotka vein työpaikalleni viimeisenä työpäivänä:

Aika nopeasti otettu kuva, tuulihatut esteettisesti rasiassa, döh.

Ohje

100g voita
2 dl vettä
1,5 dl vehnäjauhoja
2 munaa

• Kiehauta rasva ha vesi kattilassa
• Lisää kaikki jauhot hyvin sekoittaen, kunnes taikina on kiinteää ja irtoaa reunoista.
• Otetaan kattila pois liedeltä ja annetaan jäähtyä hetki.
• Lisätään munat sähkövatkaimella sekoittaen.
• Nostellaan tai pursotetaan taikinaa leivinpaperoidulle pellille.
• Paistetaan 200 asteisessa uunissa 20-30 minuuttia koosta riippuen.
• Uunin ovea ei missään nimessä saa avata paiston aikana!
• Täytä tuulihatut jäähtyneinä.

Itse täytin tuulihatut suklaavaahdolla.


Lisäksi ihana kakkupalanen, jonka söin kahvila Nostalgiassa. Oli todella hyvää!

Olen lisäksi ollut nyt kipeänä juuri silloin, kun minulla on vielä viikko "vapaata" ennen opiskelun alkua. Miksi juuri näin piti käydä. :( Yritän kovasti parantua traconiin, jotta voin hillua siellä mekossa. Ja traconista puheen ollen, minua saa käydä moikkaamassa. :) Vaikka olen tälläinen herkkusuu, niin lupaan olla syömättä sinua! :D

Gothic yritys ja MAAILMAN IHANIN SUKLAAKIRJA!

Käväsin vapaapäivänäni keskustassa ja liikuin siellä tälläisenä:



Kokeilin ensimmäistä kertaa korkkiruuvikiharia, jotka onnistuivat siedettävästi. Hame on oikeasti kai fiftaria (täyskellohame), mutta mielestäni sopii hyvin tähän kokonaisuuteen. :) Paita on Anna Housen.



Kuvaajat ovat sumeita, mutta niistä voi syyttää poikaystävääni ja kiirrettäni bussiin. :D Ei ollut aikaa tarkastaa kuvien laatua. Naama siis derp derp.


Tylsää hississä. Ompas paskanen peili.

Mutta siis, tässä on MAAILMAN IHANIN SUKLAAKRJA!!! Oikeasti. Kyseessä on siis Lousada Patrician kirja nimeltä Ihana Suklaa. Rakastuin kirjaan kirjastossa, kun olin yläasteella. Nyt pari vuotta sitten haikailin kirjan perään, mutta sen löytäminen osottautui vaikeaksi: kirja oli loppuun myyty. Nyt kuitenkin sain sen käsiini ja olen niin niin iloinen!




Kirja sisältää kaiken mahdollisen tiedon suklaasta: historiaa, yleistietoa, käyttöohjeita, reseptejä... Ja lisäksi liian paljon törkeän herkullisia kuvia, jotka saa veden kielelle!




Koristeluohjeita.




Onnomnom.... Täytekakkuja! Olen tehnyt kirjasta vain yhden reseptin (taitonia yläasteella ei ollut vielä erityiset), mutta uskokaa... tulen kokeilemaan tästä kirjasta vaikka mitä!

Lisäksi haluan mainostaa arvontaa, jonka järjestää ihana leivontablogi nimeltä Crumbles for everyone. Käykääpäs muutenkin tutustumassa!

Uusi hame ja uutta suklaata

Ostin Airi-sanilta tämän ihanan AP:n Wonder Cookie Replican.


Tämä on yksi harvoista AP:n printeistä, jonka halusin itselleni. En voinut vastustaa herkkuprinttiä:



Ei AP:ssa minusta mitään vikaa ole, mutta yksinkertaisesti en koe vaaleanpunaisen pukevan minua. Mallitkin ja teemat ovat hieman vieraita minulle joskus. Tykkään kuitenkin AP:sta muiden päällä, joskus hieman jopa kadehtien. Kuitenkin AP:lta löytyy pari unelmamekkoani, josta kirjoitan seuraavassa challengessa.


Ostin Airilta lisäksi pari herkkukorua. Itselläni ei ole koruja lähes ollenkaan, koska en oikein osaa käyttää niitä. Nyt lolitan yhdeydessä olen alkanut kaipaamaan koruja. Nämä korut ovat aivan ihanat ja luulen, että ostan Airilta joskus lisää. :D

Ja niin, vielä pitää esittää tämä suklaarasia Lidlistä. :3 Myönnän, olen hirveä herkkusyöppö. En tiedä, muistaako kukaan, että tämä muistuttaa huomattavasti aikaisempaa lidlin suklaarasiaa. Tämä kuitenkin on täytetty mansikan, vadelman, sitruunan ja appelsiinin makuisilla täytteillä.

En tiedä olenko outo, mutta yksiin inhokkiini kuuluu appelsiinisuklaa. Mielestäni molempien voimakkaat maut ei yksinkertaisesti käy yhteen. Rakastan kuitenkin appelsiinia ja suklaata (yllätys) erikseen.

Välipalakeksit

Sisältävät suklaata, karpaloa, kaurahiutaleita ja hunajaa. :)

Ohje

200 g voita
3 dl sokeria
reilu 1 rkl hunajaa
1 kananmuna
4 dl vehnäjauhoja
3 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
100 g tummaa suklaata
karpaloita

• Vaahdotetaan sokeri ja voi.
• Lisätään joukkoon hunaja ja kananmuna ja sekoitetaan.
• Yhditetään leivinjauhe jauhoijin ja lisätään taikinaan.
• Lisätään taikinaan myös kaurahiutaleet ja paloiksi leikatut suklaanpalaset.
• Muotoillaan kekseistä mieluisen muotoisia.
• Ripotellaan päälle karpaloita.
• Laimennetaan hunajaa hieman vedellä, ja voidellaan keksit sillä.
• Ripotellaan muutama kaurahiutale keksien päälle.
• Paistetaan 200 asteisessa uunissa koosta riippuen 10-15 minuuttia.
  

Synttäribileet

Juhlin synttäreitä tässä asussa (huomatkaa hame! :D). Ajattelin vaihteeksi laittaa vähän erilaisesti hiukset, laitoin hiukseni kahdelle löysälle letille.



En muistanut mainita, että ostin joku aika sitten huutonetistä pakkauksen irtoripsejä. Ripsien piti olla "luonnolliset", mutta ehkä minun makuun liian pitkät. No, kyllä ne ihan menee.



Ja kakkuahan tottakai synttäreillä tarjottiin. Tein kirsikkasuklaakakun.

Ohje

Pohja
4 kananmunaa
2 dl sokeria
200 g margariinia
170 g taloussuklaata
2,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta

Täyte
vajaa 2 dl kermaa
kirsikoita

Koristeluun
200 g taloussuklaata
tilkka kermaa
kirsikoita

• Vaahdotetaan munat ja sokeri.
  
• Lisätään joukkoon sula margariini ja suklaa.
  
• Sekoitetaan leivinjauhe jauhoihin ja lisätään varovasti käännellen taikinaan.
• Kaadetaan taikina hyvin voideltuun vuokaan.
  
• Paistetaan 175 asteisessa uunissa n. tunti tai kunnes kakku on keskeltä kypsä.
• Annetaan kakun jäähtyä.
• Halkaistaan kakku ja laitetaan väliin kermavaahtoa ja kirsikanpaloja.
• Tehdään kuorrute: Sulatetaan suklaa ja lisätään se kuumaan (ei kuitenkaan kiehuvaan kermaan). Sekoita kunnolla!
• Levitetään kuorrute kakun päälle ja koristellaan kirsikoilla!

Lisäksi juhlissa tarjottiin boolia, kuvaa ikävä kyllä siitä ei ole. Eli vadelmabooli suurinpiirtein:

1 pullo väkevää vadelmaviiniä
1 - 1,5 l sitruunalimpparia
1-2 dl vadelmatäysmehutiivistettä (itsellä kotitekoista)
kulaus viinaa mukaan maun mukaan
pakastevadelmia