Karjalanpiirakoita tuli tehtyä piiiiitkästä aikaa. En ole tehnyt niitä Tampereelle muuttaessani kertaakaan. Oli jo hieman unohtunut miten ne menikään, mutta pikku hiljaa se palautui.Käytin avukseni "Aidot karjalanpiirakat Joensuusta" reseptiä, mikä on juuri tällä hetkellä näköjään kadonnut bittiavaruuteen. :(
Lisäksi päälle kuuluu tottakai munavoi:
3 keitettyä munaa
n. 100 g voita
suolaa
Keitetyt kananmunat muussataan ja joukkoon sekoitetaan huoneenlämpöinen voi ja suola. Sekoita kunnolla. Laita sen jälkeen jääkaappiin kohmettumaan.
Ensimmäinen joululahjani oli tullut postiluukkuun: Glorian ruoka&viini lehti. Anoppi oli tilannu siis minulle lehden joksikin aikaa. :)
Ja en yhtään iloisempi voisikaan olla: lehti on aivan mahtava. Sisältää sopivasti hömppää, reseptejä ja viinejä.
Etenkin nämä jouluherkut olivat mieleeni. :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti