Herrasväen pikkuleivät

Hupsista, huijasin teitä ja jopa itseäni leipomalla tänään herrasväen pikkuleipiä. Join nimittäin glögiä ja mieleni olisi halunnut piparia sen kaveriksi. Kuitenkin mieleni ei tehnyt enää leipoa pipareita ja herrasväen pikkuleivät syttyivät kahdesta vadelmahillopurkista, jotka anoppini oli minulle antanut. Siitä siis se ajatus lähti. :D



Hmm, lähikuva. :b

Ohje
200 g voita
1,25 dl sokeria
1 kananmuna
4 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
sokeria ja vadelmahilloa

• Vaahdota sokeri ja voi.
• Lisää kananmuna ja jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
• Pyörittele tai käytä apuna piparimuottia (tosin itselläni taikina oli niin löysää, ettei muotilla tehnt mitään) taikinaa leivinpaperoidulle pellille ja paista 200 asteisessa uunissa n. 7 minuuttia.
• Anna keksien hieman jäähtyä.
• Levitä yhden keksin päälle vadelmahilloa ja yhdistä toiseen keksiin.
  
• Sen jälkeen pyörittele sokerissa.

Itse suosittelisin korvaamaan 1 dl jauhoja perunajauhoilla. Itselläni sellaista ei löytynyt ja Loppiaisena kaupat ovat yllättäen kiinni. :b Mutta jeps, leivonnan merkeissä viikonloppuna taas. o/